学习如何制作冰咖啡是消暑同时补充咖啡因的关键。
如果您已经投资了最好的咖啡壶您可能花了几个小时来完善自己在家冲泡一杯完美咖啡的方法。 但说到冰咖啡，人们很容易认为您必须去当地的咖啡店或从杂货店买一瓶预制的冰咖啡来满足您在炎热天气对咖啡的渴望。
我们对许多咖啡机进行了评测，包括最佳咖啡机我们经常使用普通的滴漏式咖啡机，这通常需要冲泡大量的热咖啡。 但作为冰咖啡的忠实拥趸，我们发现那些昂贵的高级咖啡机也可以用来制作冷咖啡。 事实上，咖啡师风格的意式浓缩咖啡机是理想的选择，因为它们制作的意式浓缩咖啡时间短、味道浓，这意味着您只需冷却少量咖啡，就能快速、轻松地按需制作出美味的冰咖啡。 但好消息是，您几乎可以用任何咖啡机制作出美味的冰咖啡，而且一旦掌握了方法，制作起来非常简单。
对我们许多人来说，享受每日的咖啡因是一种不可错过的仪式。 在炎热的天气里，我们认为冰镇咖啡是享受咖啡因的最佳方式。
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- 意式浓缩咖啡
- 加糖
- 倒入冰块
- 加入牛奶
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好了，您已经购买了一款最好的意式咖啡机并熟练掌握卡布奇诺和拿铁等咖啡师风格的浓咖啡饮品。 现在是时候将冰咖啡添加到您的曲目中了。 您需要一个玻璃杯、冰块、冷牛奶或水，如果您喜欢甜味，还需要加糖。
首先，用与平时相同的方法冲泡意式浓缩咖啡，但不要将其倒入准备饮用的玻璃杯中。 这不仅会使杯子升温，还可能使其破裂。 最好用您常用的杯子或马克杯冲泡浓缩咖啡。
如果您喜欢冰咖啡的甜味，可在热浓缩咖啡中加糖并搅拌至完全溶解。 不要等到最后才加糖，因为糖在冷咖啡中无法正常溶解。 如果您打算添加风味糖浆，您可以在制作过程中的任何时候添加。
接下来，您需要在玻璃杯中加入冰块。 我们更喜欢使用大冰块，因为它们融化较慢，不会快速稀释饮料。 如果您喜欢慢慢品尝冰咖啡，可以考虑制作咖啡冰块，它们融化时不会稀释咖啡。 稍后再详细介绍。
现在您需要做的就是将浓缩咖啡倒在冰块上--无需等待冷却--然后根据您是否希望咖啡呈奶白色，加入冷牛奶或冷水。
为了研究的目的，我们测量了冰咖啡的温度，尽管制作时加入了热腾腾的浓缩咖啡，但成品咖啡的温度仍为46华氏度/8摄氏度，在冰镇过程中温度进一步降低。 如果您想让咖啡变得更冰，可以在制作前将浓缩咖啡放入冰箱冷冻几分钟。
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如您所料，使用滴漏式咖啡机制作冰咖啡的最简单方法是提前冲泡咖啡，然后将其放入冰箱冷藏，直到您准备饮用。 但如果您很急，可以增加咖啡与水的比例，这样您就可以冲泡出更浓的咖啡，让它尽可能冷却，然后倒在冰块上冷藏。
与使用意式浓缩咖啡机相比，您需要冷却更多的咖啡，因此需要大量的冰块。 冰块会很快融化，因此最好冲泡浓一点的饮料，或者在冰箱里放一盘咖啡冰块，这样融化的冰块就不会稀释咖啡。
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这并不是一门火箭科学，但正如我们之前所说，使用咖啡冰块意味着您可以慢慢品尝冰咖啡，而不会因为冰块融化而破坏饮品的口感，因此值得一试。
如果您使用的是滴漏式咖啡机，可将冷却的咖啡装入冰块盘中，这是在一天结束时使用剩余咖啡的好方法。 对于意式浓缩咖啡机，可在双份意式浓缩咖啡中加入8-12盎司水，将咖啡稀释至美式咖啡的浓度。 将冷却后的美式咖啡倒入冰块盘中冷冻。
您还可以使用法式压滤机中剩余的咖啡制作咖啡冰块。
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冰咖啡是通过冲泡热咖啡并将其冷却以制成冷饮。 而冷泡咖啡则是在冷水中加入咖啡粉，经过长达24小时的冲泡后过滤而成。 用这种方法冲泡的咖啡酸度较低，咖啡因含量较高。
冰咖啡的优点是制作快捷，而且不需要提前准备。 但两者之间的选择取决于个人喜好。
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如果您喜欢混合冰冻式冷咖啡，您需要一款最好的搅拌机. 只需在搅拌机中加入咖啡、糖、牛奶和一两块冰块，搅拌至冰块粉碎、饮料浓稠即可。
为了重现您最喜欢的咖啡店风格的混合咖啡，您可能需要调整冰块、咖啡和牛奶的比例，但不需要很长时间就能掌握完美的配方。 听我们的，给自己拿根吸管，用吸管喝味道更正宗！
混合咖啡有很多变化。 如果想品尝甜点风味的饮品，可以加入一两勺冰淇淋、巧克力粉，或用鲜奶油和风味糖浆装饰。
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要制作最好的咖啡师风格的冰咖啡，您需要一台浓缩咖啡机。 冷却短时间的浓咖啡比冷却任何其他类型的咖啡都要简单快捷得多。 虽然您可以用滴漏式咖啡机制作冰咖啡，但其味道并不相同。
在家制作冰咖啡可以为您省下从咖啡店购买昂贵冷咖啡的钱，而且您还可以根据自己的喜好定制饮品，这让您喝得更尽兴。
